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暖かいアルコールドリンク Hot Tea Toddy

寒い冬の夜に最適な暖かいアルコールドリンク Hot Toddy(ホット・トディー)スコットランドでは、就寝前にゆっくりと一杯飲むことで風邪やインフルエンザの予防、鼻水・のどの痛み・発熱などの諸症状に効くと言われています。ジンジャー・ハーバルティーのティーバッグで、早くて簡単に出来るホット・カクテル。タイ生姜の辛みが喉にキリッと通って、体の芯からポッカポカに温まります。◆材料◆① ウイスキー(または ブランデー)・...

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冷やして飲むタイハーバルティー・ティーバッグ

タイハーバルティー・ティーバッグ で作るアイスハーブティー◆ お湯出し ・・・ コクと香りを引き出す①湯量を通常より少なめに蒸らす時間を長めに、濃く淹れる②ティーバッグをスプーンの背で軽く押し搾り出して取り出す③氷で割る◆ 水出し ・・・ 軽やかでさっぱりした飲み口①ティーバッグ1袋に対してお水約250mlの割合で、水出しポット(またはペットボトル)へティーバッグと水を入れる※好みの濃さによって水量やティーバッ...

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フルーツ&ミントティーパンチ

◆ 準備するもの ◆パンチボール(ガラスのボール)クールミント・インフュージョン ‐ ティーバッグ5袋蜂蜜 ‐ 適宜グラニュー糖 ‐ 適宜レモン、オレンジ、ベリー、パイナップル、マンゴ等々 好きな季節のフルーツを5種類(冷凍カットフルーツやミックスフルーツ缶詰を利用してもOK)氷炭酸水 ‐ 約500ml◆ 作り方 ◆① クールミント・インフュージョン5袋に約200mlの熱湯を注ぎ濃く淹れ、蜂蜜とグラニュー糖を適量加える。★炭...

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スパイク・ブラックティー ~ ラミン・ブラックティー

初夏の休日デイタイムに飲みたいティーカクテル◆ 準備するもの ◆ピッチャー(1リットル耐熱ガラス)グラス小さい平皿(グラスの直径よりは大きいもの)ブラックティー・ティーバッグ蜂蜜または砂糖グラニュー糖氷ウォッカレモン ・・・ くし型にカットミントの葉◆ 作り方 ◆① ピッチャーにブラックティーのティーバッグ3袋を入れ、熱湯をピッチャー1/3位まで注ぎます。※後で氷を入れるので濃いめに作る。5分以上置いて十分抽出し...

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Mulled Wine(マルドワイン) ~ マサラ・ブラックティー

Mulled Wine(マルドワイン)は、香料や砂糖を入れて温めたワイン。日本ではホットワインといいますね。イギリスでは冬、特にクリスマス時期の飲み物ですね。冬もそろそろ終盤に近づいてきましたが、まだまだ寒い。。。寒い夜に家でふと飲みたくなります。Mulled Wineは赤がオーソドックス。イギリス人の友人は、スパイシーでリッチな味わいの質の良いものを選んで作ります。わたしのお気に入りは、カベルネ・ソーヴィニヨンにブラッ...

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ナムチャ・チェンマイ

Author:ナムチャ・チェンマイ
by mft Co., Ltd.
タイ北部原産茶葉・ハーブ&ハーバルティー専門
タイ産ハーブティー原料調達・輸入卸

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